Wild

In deze workshop gaan we aan de slag met wild. Er zijn diverse soorten wild en deze hebben allemaal hun eigen kenmerken. We gaan aan de slag met villen, uitbenen, ruiken, proeven, zien en deze gaan we verwerken tot een 3 gangen menu.

De workshop vind plaats in een grote vuur tent met een kleine groep. Dus we staan zoiezo altijd droog en warm dmv het vuur.

Waar: In het bos van Austerlitz. Parkeren is gratis en altijd beschikbaar.

Tijd: 13:30 beginnen & rond 20:00 u klaar met diner.

Kosten: €145,- incl. koffie, thee, water.

Er zijn diverse frisdranken en non alcoholische drankjes verkrijgbaar deze zijn apart af te rekenen.

*mits beschikbaar. Anders hebben we natuurlijk een tof alternatief.